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  • 共找到 10 条符合 餐饮行业 查询结果
  • 如何降低营销成本，培育顾客忠诚度，提高消费频次？ 在讲究重复消费的餐饮行业，同样是获取100个顾客，获取新顾客的成本要比老顾客再多来一次的成本高出9倍！ 毫无疑问，维护好老顾客，才是餐饮企业降低营销成本并撬动利润的有效法宝。然而，今天是个多元化的消费时代，消费者越来越喜欢尝鲜，越来越容易转移目标，拿什么招术来留住老顾客？打折团购：会员销...
  • 科技创新使得不少餐饮服务开始跳出传统框架，通过改善客户体验，增强竞争力。餐饮业主不仅可以降低成本，还可以为客户提供更好的服务并获得额外的收入。本文总结全球餐饮业的四个提升运行效率、并终将改变餐饮行业面貌的最新趋势，餐企老板及餐饮业创新解决方案服务商一定要了解这些趋势。餐馆不再只是卖食品 餐馆进行混合经营正在成为流行趋势。星巴克就是一个例...
  • 　　2011年是餐饮企业的多事之秋。食品安全问题、上市遭遇瓶颈、行业内部业务扩展、经营管理问题……搅得餐饮行业跌宕起伏。各大餐饮企业中当然也是有人欢喜有人忧。　　下面，小编对近年来餐饮企业的一些代表性事件做了汇总。俏江南：上市受阻　　提起今年最不顺的餐饮企业，俏江南无疑首当其冲。先是上市搁浅，令俏江南与鼎晖分道扬镳，俏江南董事长张兰甚至称...
  • 　　在行业内具有领导地位的德勤中国在香港发布《2011年中国餐饮行业投资研究报告》。报告认为，在中国经济整体走势趋好的背景下，中国餐饮行业再次成功成为风险投资(VC)/私募股权基金(PE)的目标。强劲内需，消费者对餐饮企业的要求更趋多元化，而尤其是来自连锁餐饮业和冷链物流业的企业投资机会巨大，均为餐饮行业的发展提供良好的经济大环境。　　刘...
  • 　　“每到上市的关键时刻就出问题。”谭鱼头董事长谭长安透露，数月前准备以2亿多港元悄悄拿下的壳：维奥集团，被中广核电旗下中广核铀业的全资子公司中国铀业发展公司以9.84亿多港元抢走，谭鱼头借壳上市计划再度落空。上一次的失败是2010年，因为出价过低，错失福记食品。　　不愿以贱卖股权的代价引进风投作为上市助手，是谭鱼头迟迟未能上市的原因之一...
  • 　　餐厅禁烟让面临用工荒、食品添加剂公示、原材料涨价的餐饮业雪上加霜。要知道中国的烟民之多，世界首屈一指。要想管好中国烟民的嘴巴，这如同当年管理国人“随地吐痰”一样难，这不但需要我们的国人整体质数提升，而且还有个法制的完善和健全，此次禁烟操作难度之大可想而知。但是话分两头，公共场所禁烟，是国际化大都市的必然趋势，可谓势不可挡的，既然是趋势...
  • 　　时下的餐饮市场变幻莫测，呈现出了一派“你方唱罢我登潮的气象。在变化的背后，有几类菜式岿然不动，牢牢占据着主要市常分析它们持续繁荣背后的原因，对我们正确把握餐饮业变化和发展，特别是对欲介入餐饮业者具有很大的益处。迷宗菜　　迷宗菜的出现说明了中国烹饪已打破了几大传统菜系“独占天下”的局面，出现了东西南北的沟通和交流，给中国餐饮注入了新的发...
  • 会议现场　　4月15日上午，安徽省餐饮行业协会在合肥宣告成立，来自省直各单位的领导出席会议，全省各地300多家餐饮企业及相关企业代表参会。　　省餐饮协会成立之后，将积极引导广大餐饮界人士，抓住皖江城市带承接产业转移、推动经济社会全面转型、加快服务业发展、加速安徽崛起、兴皖富民战略带来的新的发展机遇，全面促进安徽餐饮行业的发展。　　在成立仪...
  • 　　中国烹饪协会副会长兼秘书长冯恩援认为，当下餐饮行业发展面临四大困境：　　第一，原材料价格急剧上涨，用工成本逐渐提升，企业经营压力明显增大；　　第二，2010年餐饮业食品安全事件不断出现，“毒豇豆”、“地沟油”、“毒餐盒”、“麦乐鸡”、“烤鸭油”、“一滴香”、“排骨门”、“人造鱼翅”、“化学火锅”等问题再次将餐饮食品安全推到风口浪尖。政...
  • 上海餐饮行业协会成立于1989年，英文名称Shanghai Restaurants Association，是由上海餐饮企业（包括与餐饮业相关的机构、团体）自愿参加、具有社团法人资格的社会经济团体组织，是上海饮食行业唯一被市政府认可的行业协会。　　协会现有团体会员3000多家，包括国有、民营、外资企业，其中一些著名会员企业在餐饮业市场中的...
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